ことわざ及びAIによる続編:えびでたいをつる

2022-08-18

ノウハウ

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本ブログでは、西本 鶏介著「ことわざものがたり 一年生」偕成社刊
記載の文章をAIに読ませ、その続編をAIに考案させたものです。

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ことわざの内容

たいをつるとき、小えびがえさにつかわれます。たいもえびも、おめでたいものですが、だれがみても、たいのほうが、えびよりもめでたさが大きいものです。だから、えびでたいをつる、というのは、小さいめでたさで大きいめでたさをつる、ということになります。このことから、ちょっとしたものをおくったのに、りっぱなものをおかえしにもらったりすることを、「えびでたいをつる」といいます。つかいかたをみてみましょう。
<「わたし、おばあちゃんのおたんじょう日に、バースデーカードをおくったの。そしたらとてもよろこんでくれて。ほら、こんなすてきなワンピースをもらっちゃった。」と、おねえちゃんがうれしそうにいいました。「まあ、えびでたいをつったわね。」と、おかあさんはわらいました。>
<ははの日に、おかあさんにカーネーションをあげたら、おかあさんはにこにこして、レストランでごちそうしてくれました。えびでたいをつる気はなかったんだけど、やったね!>

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AIによる続編①

ここではわかりやすくするため、小さめの海老を使用しています。
海老の調理法
一般に魚を作るのは、エビやクルマエビを作るより難しい。小さくてデリケートな魚ですから、扱いも料理もほとんど不可能です。
エビを調理するにはいくつかの方法があります。
1. 低温で長時間調理する - 例えば、魚を数時間マリネし、不透明でクリーミーな白色になるまで低温で調理する。
2. 比較的高い温度で短時間調理する - 例:魚を数時間マリネし、不透明でクリーミーな白色になるまで高い温度で調理する。
3. 低温で調理した後、中温で調理する。日本人がよく使う方法で、魚を数時間マリネし、不透明でクリーミーな白色になるまで低温で調理する。
4. 日本ではどちらの方法も使われています。
5. 日本で使われている方法は、他の方法が使えない場合にのみ使用すること。例えば、小さなエビで、白っぽくならない場合は、低温で調理し、その後、中温で調理します。低温から中温にすることで、海老のような淡白でしっとりとした食感に仕上がる。
エビとクルマエビの調理法は組み合わせても良いが、自分の好みに合った方法で調理するのが良い。どの方法を使うにしても、まず調理するエビやクルマエビの種類を決めなければなりません。

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AIによる続編②

エビの種類
日本で入手できるエビの種類は以下の通り。
1. 牡蠣(エビ)-牡蠣から直接収穫されたエビ。市場には様々な種類の牡蠣があり、お近くの魚市場で見ることができる。
2. 殻付きカキ(スクモ)-漁獲できる場所が限られており、養殖カキに比べ高価です。注意すれば長期保存が可能です。
3. 手長エビ - 水揚げされたエビを使用。

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安達孝一

部署:本店

資格:宅地建物取引士、定期借地借家権プランナー、 2級ファイナンシャルプランニング技能士、 日本アンガーマネジメント協会認定アンガーマネジメントコンサルタント、 日本仲人協会 マリッジアドバイザー

日々、情熱・魂(ゲミュート)・鋼鉄の意志で生きています。

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